黃橙是一位喜歡旅遊的中國攝影師，他喜歡將旅行中的感覺以圖文的形式紀錄下來。黃橙對美食有無限的渴望，他出了9本書，其中就有4本是有關貪吃的經歷，他曾說：「旅行就像一隻籮筐，裡面裝著我對文學、攝影、美食的癡情。如今，美食變成了大籮筐，將我對旅行、文學、攝影的迷戀裝了進去。」

古代有帝王為美女而傾城，作者黃橙把他到50個國家嚐遍美食的遊歷，命名為「傾城美味」，也意味著食物的美味足以讓人傾城之意。書中，可以看到作者遠赴南美墨西哥三餐吃玉米餅；漫步在澳洲艾爾斯神山為了品嚐澳洲「國寶」；深入麻辣沖天、刀光劍影的川菜食林中，一品那麻辣之後的傾城鮮香。

黃橙深信，喜歡吃的人容易快樂，與同樣喜歡吃的人分享味覺體驗，是快樂的平方。「美食之旅」誰都能玩，但黃橙最大的本事就是他的生花妙筆，總是能輕易觸動讀者品嚐美食與旅遊的欲望。

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