花生是花蓮縣鳳林鎮的特產之一，之所以有名，就因為是手工炒的，但是這種傳統手工產業，幾乎都是老一輩的人在做，有一位嫁到花蓮客家庄的，年輕媳婦，今年辭去在台北藝術策展的工作，回到鳳林鎮跟著婆婆學習炒花生，延續機器無法取代的好味道。

劉秀霞：「不能差一分一秒，火候一定要準確 過程要很準，炒花生很不喜歡別人來打擾，要很專心，(炒一鍋要多久)，差不多20分鐘。」

從家裡門口，布滿重機械的外觀來看，讓人完全無法聯想到，工廠內部飄散的是，濃郁的花生香味，人稱鍾媽媽的劉秀霞，每隔2、3天就要炒起花生，從花生的收成密封儲藏，到藉由傳統漏斗，篩選出大小相同的花生，每一道手續都必須藉由人工，而且要非常仔細，接下來炒花生就是重頭戲了，炒這一鍋花生至少要20分鐘，相當於連續炒2千次，正因為炒花生辛苦，年輕人都不願意學習，不過現在鍾媽媽身旁多了位幫手。

梁郁倫：「我跟我先生體認到，現在時代一直在進步，一直在改變，很多傳統婆婆媽媽的手工藝，已經漸漸在消失當中，你要去便利商店，買任何罐頭的東西都很容易，可是這些東西一直在消失，我們要去思考說，這個環境生態啊，還有文化跟傳承的問題。」

體型瘦弱的梁郁倫，原本在台北從事藝術策展工作，嫁作鍾家的媳婦之後，決定回花蓮幫忙婆婆炒花生，身為鍾家媳婦，梁郁倫炒起花生來，不僅有模有樣，還跟著婆婆研發客家花布包裝。

劉秀霞：「我們生活用的東西，來到客家庄常用的東西，像斗笠巾披在我們的產品，就是我們的生活。」

鍾媽媽的炒花生不僅在後山有名，不少外地的觀光客到鳳林，還會特別到鍾家買炒花生，其實台灣許多的優質在地產業，並不輸給國外，鍾媽媽一家人希望，從炒花生開始，能夠帶動年輕人的參與，讓傳統產業經過新包裝，新的行銷管道永續經營下去。